Il carciofo in cucina si rivela molto versatile, è ottimo fritto, nelle frittate, nelle lasagne, gratinato e per chi vuole fare scorte in dispensa, si può mettere in vasetto nella classica versione sott’olio. Le sue caratteristiche foglie coriacee, talvolta appuntite, nascondono un cuore tenero e delizioso, riempiendo di primavera gli orti e aggiudicando al carciofo, […]
Estratto Verde Detox: ti Sgonfi e ti Depuri
Il verde in cromoterapia è associato al colore dell’equilibrio, ma rappresenta anche uno dei cinque colori della salute. Sono due le sostanze che accomunano tutti gli ortaggi verdi come il magnesio e l‘acido folico. Il primo contribuisce al metabolismo energetico, alla riduzione della stanchezza, al normale funzionamento del sistema nervoso e di quello muscolare, il […]
Sai che puoi Drenarti con un Estratto? Quello all’Ananas Sedano e Zucchina è l’Ideale
Ho fatto un esperimento e cioè quello di assumere con costanza liquidi in abbondanza. Per liquidi intendo non solo acqua ma anche tisane ed estratti freschi e colorati che mettono di buon umore. In realtà ero in guerra con la buccia d’arancia (la cara cellulite in sostanza) comparsa proprio in un punto davvero odioso: le […]
Vuoi Proteggere la tua Pelle e Abbronzarti in Maniera Sicura? L’Estratto al Melone Pesca e Carota è l’Ideale
Quando penso all’estate mi viene subito da pensare al giallo, all’arancio e al rosso, proprio come i frutti che in questo periodo dell’anno maturano numerosi. Sono ideali per realizzare estratti dal potere abbronzante, ricchi di carotene e flavonoidi, una vera miniera di antiossidanti. Che invidia la pelle che assume quelle belle sfumature dorate! Ho sempre […]
Cocktail Estivo e Dissetante al Pomodoro per l’Aperitivo
Il succo di pomodoro è un vero healthy red juice, questo frutto simbolo dell’estate con il suo colore rosso acceso ricopre di allegria le bancarelle dei mercati, le tavole di casa e l’ora dell’happy hour. Chi non conosce il famoso Bloody Mary cocktail ormai storico, oggi ho pensato a un aperitivo fresco e dissetante con […]
Aperitivo Analcolico con l’Estrattore: Mela Verde Zucchina e Lattuga
L’arrivo dell’estate porta sempre colore e allegria sulle tavole così come la voglia di stare all’aria aperta, in compagnia di amici con una risata e un buon cocktail, quello però salutare e benefico fatto con l’estrattore e magari insieme a sfiziosi finger food realizzati con il suo scarto. Maggio è stato un mese davvero intenso […]
Riso viola: sfiammante e disintossicante, alleato del nostro intestino
Il nuovo smartfood del momento tinge la tavola di colore, ma non solo, le sue proprietà benefiche sono un toccasana per l’apparato gastrointestinale. Benefici del Riso Viola Chiamato “il violet” grazie alla sua spiccata intensità cromatica, ci regala non solo un tocco di modernità e tendenza culinaria sulle nostre tavole, ma anche parecchi benefici. Il […]
Tofu Toast: Ricetta Vegana Facile e Veloce per il Brunch
L’arrivo del week end mi fa pensare a quel momento della settimana in cui i ritmi frenetici finalmente si rallentano. Concedersi il lusso di alzarsi tardi e fare colazione con calma, magari che sfuma verso il pranzo è un rituale ideale per coccolarsi un po’, niente di meglio allora che concedersi un brunch. Cos’è il […]
Hummus alla Barbabietola Rossa: la Ricetta e 2 Gustose Varianti
L’hummus è una salsa di origine libanese, diffondendosi poi nei paesi vicini, ormai lo si trova anche nella cucina palestinese e israeliana. L’ingrediente principale è rappresentato dai ceci in unione con la pasta di semi di sesamo (tahin), olio, aglio, semi di cumino e prezzemolo tritato. Solitamente viene consumato con pane azzimo o spalmato nella […]