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Estratto Bianco Finocchio Mela Pera

Preparazione10 min
Tempo totale10 min
Portata: Estratti
Yield: 2 persone
Chef: Samanta

Materials

  • 1/2 finocchio
  • 2 gambi di sedano
  • 1 mela
  • 1 pera

Istruzioni

  • Lavare bene frutta e verdura, togliere la buccia della mela e della pera.
  • Ridurre a spicchi il finocchio e togliere eventuali filamenti al sedano per evitare che questi possano intasare il filtro del vostro estrattore.
  •  Inserire nell’estrattore prima il finocchio e il sedano, poi la mela e la pera.
  • Ottenuto il succo se volete potete filtrarlo per un sapore più omogeneo. 
  • Il mio consiglio è sempre quello di consumarlo il prima possibile, nel caso dovesse rimanere conservatelo in un apposito contenitore sottovuoto per succhi e consumatelo entro ventiquattro ore.