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Pineapple Ginger Sunrise Cocktail

Preparazione15 min
Yield: 4 persone
Chef: Samanta

Materials

  • 400 gr di ananas
  • 1 pompelmo
  • 1/2 lime
  • 8 foglie di menta
  • 1,5 cm di zenzero
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
  • 100 ml di tè oolong
  • 100 ml di prosecco

Istruzioni

  • Togliere la buccia dell'ananas, dal pompelmo e dal lime, ridurre la frutta in pezzi e inserire il tutto nell’estrattore assieme alle foglie di menta e allo zenzero.
  • Realizzare il tè oolong e farlo raffreddare.
  • Una volta ottenuto il succo, aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio, il tè oolong, lo sciroppo d’acero, mescolare bene e infine aggiungere il prosecco.
  • Servire nei flute e decorare con menta e lime.