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Cocktail al Succo di Pomodoro

Preparazione10 min
Portata: Aperitivi
Yield: 3 persone
Chef: Samanta

Materials

  • 3 pomodori tondi
  • 2 coste di sedano
  • 150 gr di cavolo cappuccio viola
  • 1,5 cm di radice di zenzero
  • 1 fetta di lime
  • prosecco rosé (facoltativo)
  • 150 ml di acqua

Istruzioni

  • Lavare bene tutte le verdure e togliere i filamenti al sedano. Inserire i pomodori nell’estrattore, ricavare il succo e mettere da parte la fibra.
  • Inserire il sedano, il cavolo rosso, il lime, lo zenzero e allungare con acqua.
  • Aggiungere a piacere il prosecco, servire con ghiaccio e decorare con una costa di sedano e lime.