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Estratto Rapa Rossa e Fragola

Preparazione10 min
Portata: Estratti
Yield: 3 persone
Chef: Samanta

Materials

  • 2 rape rosse
  • 250 gr di fragole
  • 1 mela verde
  • 3 foglie di menta

Istruzioni

  • Mettere i guanti, pelare le rape e tagliarle a pezzetti.
  • Inserirle nell'estrattore con 100 ml di acqua in modo da far uscire bene la fibra e metterla da parte per la ricetta di recupero.
  • Lavare le fragole e togliere la parte verde, pelare la mela e privarla del picciolo.
  • Inserire nell'estrattore fragole, mela e le foglie di menta ed estrarre il succo, filtrare e mettere in frigo.