Estratto Rapa Rossa e Fragola
Yield: 3 persone
Materials
- 2 rape rosse
- 250 gr di fragole
- 1 mela verde
- 3 foglie di menta
Istruzioni
- Mettere i guanti, pelare le rape e tagliarle a pezzetti.
- Inserirle nell'estrattore con 100 ml di acqua in modo da far uscire bene la fibra e metterla da parte per la ricetta di recupero.
- Lavare le fragole e togliere la parte verde, pelare la mela e privarla del picciolo.
- Inserire nell'estrattore fragole, mela e le foglie di menta ed estrarre il succo, filtrare e mettere in frigo.